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| 12-14 限额以上餐饮业机构、人员数 | ||||||
| 单位：个、人 | (2002年） | |||||
| 项 目 | 合 计 | 市 | ||||
| 法人单位 | 活动单位 | 人 员 | 法人单位 | 活动单位 | 人 员 | |
| 总 计 | 25 | 71 | 9356 | 25 | 71 | 9356 |
| #国有及国有控股 | 2 | 29 | 4256 | 2 | 29 | 4256 |
| 按登记注册类型分 | ||||||
| 内资企业 | 23 | 59 | 8088 | 23 | 59 | 8088 |
| 国有企业 | 1 | 23 | 3096 | 1 | 23 | 3096 |
| 集体企业 | 1 | 3 | 318 | 1 | 3 | 318 |
| 股份合作企业 | 1 | 215 | 1 | 215 | ||
| 联营企业 | 1 | 150 | 1 | 150 | ||
| 有限责任公司 | 4 | 8 | 1353 | 4 | 8 | 1353 |
| 股份有限公司 | 1 | 3 | 307 | 1 | 3 | 307 |
| 私营企业 | 16 | 20 | 2649 | 16 | 20 | 2649 |
| 港、澳、台商投资企业 | 2 | 7 | 730 | 2 | 7 | 730 |
| 外商投资企业 | 5 | 538 | 5 | 538 | ||
| 按地区分 | ||||||
| 乌鲁木齐市 | 16 | 53 | 6546 | 16 | 53 | 6546 |
| 克拉玛依市 | ||||||
| 石河子市 | 1 | 1 | 71 | 1 | 1 | 71 |
| 吐鲁番地区 | 3 | 535 | 3 | 535 | ||
| 哈密地区 | ||||||
| 昌吉回族自治州 | 1 | 1 | 146 | 1 | 1 | 146 |
| 伊犁哈萨克自治州 | 1 | 1 | 80 | 1 | 1 | 80 |
| 伊犁州直属县(市) | ||||||
| 塔城地区 | ||||||
| 阿勒泰地区 | 1 | 1 | 80 | 1 | 1 | 80 |
| 博尔塔拉蒙古自治州 | ||||||
| 巴音郭楞蒙古自治州 | 4 | 8 | 728 | 4 | 8 | 728 |
| 阿克苏地区 | ||||||
| 克孜勒苏柯尔克孜自治州 | ||||||
| 喀什地区 | ||||||
| 和田地区 | ||||||
| 生产建设兵团 | 3 | 5 | 1321 | 3 | 5 | 1321 |